Kursus ini merangkumi penerangan tentang:

i) Definisi makanan pelengkap
ii) Prinsip-prinsip pemberian makanan
iii) Makanan yang perlu diberi perhatian kepada bayi dan kanak-kanak
iv) Amalan pemberian makanan yang sesuai untuk bayi dan kanak-kanak
v) Pemberian makanan semasa sakit